茶葉的保質(zhì)期即最佳賞味期。但每種茶葉欣賞角度不同，對(duì)于綠茶來(lái)說(shuō)欣賞的是它的鮮爽。所以一般綠茶的包裝后面會(huì)寫著保質(zhì)期：18個(gè)月。也就是說(shuō)，在常規(guī)情況下，18個(gè)月后它的鮮爽度幾乎沒(méi)有了。但這并不代表，保質(zhì)期過(guò)了去飲用是不安全的。反而，只要存放得當(dāng)，茶葉每年的轉(zhuǎn)換，說(shuō)不定給會(huì)帶給你驚喜。
六大茶類的保質(zhì)期是多久？
綠茶（1年）
綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，是茶葉中最嫩的小鮮肉，接觸陽(yáng)光和空氣后容易氧化。
一般綠茶Z佳品飲期是12個(gè)月，如果密封冷藏可延長(zhǎng)到18個(gè)月。
黃茶（2年）
黃茶的工藝在綠茶上多一道“悶黃”的工序，經(jīng)過(guò)了輕微發(fā)酵，是很有個(gè)性的一個(gè)群體，以“黃”為美。Z佳品飲期為2年。
白茶（長(zhǎng)期保存）
白茶不炒不揉，天生天養(yǎng)。??新茶鮮爽甘甜，??老茶濃厚甘醇。有“一年茶，三年藥，七年寶”的說(shuō)法，妥妥的“茶生贏家”。
密封、避光、防潮可長(zhǎng)期保存，越陳越香。
烏龍茶（3年左右）
烏龍茶是一個(gè)小鮮肉和糙漢子并駕齊驅(qū)的神奇族群。萌軟粗糙。
輕發(fā)酵烏龍茶Z佳品飲期為2年；重發(fā)酵烏龍茶一般Z佳品飲期為3年。
紅茶（3年）
紅茶經(jīng)過(guò)了全發(fā)酵，渾身散發(fā)花果般迷人的香氣，優(yōu)雅美麗。密封好的紅茶一般Z佳品飲期為3年。
黑茶、普洱茶（長(zhǎng)期保存）
黑茶和普洱茶，有越陳越香的特性，在適當(dāng)條件下，可長(zhǎng)期保存。需要避光、防潮、無(wú)異味。
